Antonio Carrillo Vico

Catedrático del Departamento de Bioquímica Médica y Biología Molecular e Inmunología de la Facultad de Medicina (FME) de la Universidad de Sevilla (US), donde obtuvo su doctorado en 2005 (con distinción). Fue investigador postdoctoral en el Instituto de Inmunología e Investigación de Infecciones de la Universidad de Edimburgo (2006-2008).

Actualmente es el investigador principal del Grupo de Investigación en NeuroInmunoEndocrinología Molecular del Instituto de Biomedicina de Sevilla (IBiS). Sus contribuciones científico-técnicas se han centrado en la ciencia y tecnología de los alimentos mediante el estudio de los efectos inmunoendocrinos de péptidos bioactivos de origen vegetal y en el campo de la biomedicina mediante el estudio de las propiedades inmunomoduladoras de la melatonina. Ha participado en más de 25 proyectos de investigación de agencias nacionales, locales y privadas.

Ha publicado más de 70 artículos JCR con 4500 citas, con un "índice h" de 32 (WOS noviembre-2024). Es también autor de libros, artículos de divulgación científica, director de 6 becas FPU/PIF y de 10 tesis doctorales. Es, además, miembro del consejo editorial de varias revistas y revisor de más de 25 revistas científicas. En Estados Unidos ha ocupado diversos puestos de responsabilidad, entre ellos el de Vicerrector de Investigación de la FME (2009-2018) y Director del Máster en Investigación Médica: Clínica y Experimental (2012-2018).