Profesora Titular del Departamento de Bioquímica y Biotecnología de la URV. Responsable del Grupo de investigación en Nutrigenómica.

Investigación centrada en efectos saludables de los alimentos y sus componentes sobre la enfermedad metabólica.

Más de 150 publicaciones científicas y 15 patentes. Fue coordinadora del Máster en Nutrición y Metabolismo y directora del Departamento de Bioquímica y Biotecnología. Actualmente coordina en la URV el Programa de Doctorado en Nutrigenómica y Nutrición Personalizada y es directora de la Cátedra Uriach de Nutracéutica.