Laura Panisello Melo
Universitat Rovira i Virgili (URV)
Graduada en Nutrición Humana y Dietética el año 2023 y posteriormente en el Máster en Condicionantes Genéticos, Nutricionales y Ambientales del Crecimiento y del Desarrollo (NUTRENVIGEN), ambos cursados en la Universidad Rovira i Virgili (URV, Reus). Actualmente, estudiante del programa de doctorado en Nutrición y Metabolismo, en el grupo de Nutrición y Salud Metabólica (NuMeH), con el que lleva colaborando des de 2022. Gran parte de su trabajo en NuMeH se ha centrado en el estudio de la ingesta dietética de grasas y su papel sobre el desarrollo de enfermedades neurodegenerativas en modelos animales, proponiendo la expresión demicroRNAs como posibles mediadores de dicha interacción.